De maand is weer voorbij gevlogen! En dat was iets wat ik voor het eerst niet zo heel erg vond. Vanaf halverwege maart ging het niet goed met oma, wat resulteerde in hele stressvolle en chaotische weken. Hierdoor ging het met mijn inspiratie ook een stuk minder goed. Ik kon mijn hoofd er gewoon niet goed bijhouden, omdat mijn gedachten continu ergens anders heen dwaalde. Inmiddels is mijn oma geopereerd en gaat het boven verwachting goed! De week na haar operatie leek het wel alsof mijn hoofd alle inspiratie er ineens uitgooide, omdat het al die tijd opgesloten had gezeten. Gelukkig maar, want ik begon me al bijna zorgen te maken.
Tuna melt op een broodje uit de oven
Rijst met pittige gemarineerde kip
Hummus met spinazie en basilicum
Noodles met verse zalm en broccoli
Eieren uit de oven met spinazie en tomaat
Yoghurt smoothie met sinaasappel en aardbei
Lente pasta carbonara met doperwten en een vleugje citroen
Havermout met mandarijn en pure chocola
Chorizo gehaktballetjes met tomaten wijnsaus
Geroosterde paprika uit de oven
Romige salade met ham en champignons op een broodje
leuklekkerenliefdevolkoken.nl 