Het is weer een lange tijd geleden sinds ik voor het laatst de recept kaarten van mijn moeder er weer bij heb gepakt. Het was een vrij drukke week waardoor ik even wat minder inspiratie had. Ik besloot om weer eens door haar recepten te neuzen en kwam langs dit heerlijke gerecht. Het gekke was dat de laatste keer dat we dit gegeten hadden, minstens 10 jaar geleden moet zijn. Ik kon me überhaupt niet eens herinneren of ik dit wel eens gegeten had. Maar het kwam gelukkig langzaam weer boven drijven toen ik de eerste hap nam om te proeven. Ik kon me gelijk niet voorstellen dat ik me dit niet kon herinneren. Het is namelijk echt ontzettend lekker! Serveer hem met een lekkere tomaten salade en je hebt een heerlijke maaltijd op tafel staan.
Doorgaan met het lezen van “Tortellini met romige sinaasappelsaus en kip”