Maandoverzicht: juli 2017

Wauw, de maand is echt voorbij gevlogen. Het valt me altijd op hoe snel je weer in het ritme van het normale leven zit na een vakantie. Ineens ben je alweer een paar weken aan het werk. De zomer lijkt op deze manier ook echt voorbij te vliegen. Maar toch gaan we nog gewoon even door met de lichtere recepten. We zijn tenslotte toch nog steeds een beetje op de gezonde toer. Die kroket een tijdje terug telt natuurlijk niet mee. Dat kon ik namelijk onmogelijk aan me voorbij laten gaan.

Continue reading “Maandoverzicht: juli 2017”

Leuke plek: Het kroket loket in Rotterdam

 

DSCN2500.jpgBijna iedereen op mijn werk weet inmiddels dat ik gek ben op kroketten. Waarschijnlijk omdat ik meestal 1 keer per week wel eens een broodje kroket haal. Dat is bij mij gewoon vaste prik (dat krijg je nou eenmaal als je in de Markthal werkt). Als we vroeger thuis patat aten, wilde ik er standaard een kroket bij. Het lekkerste was dan om de patat in de kroket vulling te dopen. Het korstje at ik dan als laatste op. Een kroket is voor mij dus echt snack nummer 1. Ik was dan ook meteen enthousiast toen ik een berichtje kreeg van mijn baas waarin ze vertelde dat er een kroket winkel naar Rotterdam kwam. Toen ze iets later ook nog vertelde dat hij in de Markthal zou komen, was ik helemaal gelukkig. Precies een week nadat ik terug kwam van vakantie opende het kroket loket zijn deuren. Helaas was ik die dag niet aan het werk waardoor ik nog even een dagje moest wachten. Maar toen ik de volgende dag lunch pauze had, stond ik natuurlijk meteen in de rij. Ik heb nog snel even wat foto’s gemaakt van mijn kroket zodat ik dit stukje voor jullie kon schrijven. Lees snel verder! Continue reading “Leuke plek: Het kroket loket in Rotterdam”

LLLK reist naar: Italië – week 2

DSCN2439.jpg
We zijn alweer bij de laatste week van mijn vakantie aanbeland. Een week waar we nog even heel erg van gaan genieten. En ook een week waar flink gezweet word. Ik ging namelijk onder andere de Vesuvius op waar we een spectaculair uitzicht hadden. Natuurlijk hebben we deze laatste week ook weer heel lekker gegeten. Dus lees snel verder als je benieuwd bent.  Continue reading “LLLK reist naar: Italië – week 2”

LLLK reist naar: Italië – week 1

 

DSCN2385.jpgEindelijk was het dan zo ver! Ik ging na jaren weer eens op vakantie naar Italië! Je kunt wel zeggen dat ik daar heel erg aan toe was. Heerlijk verse pasta en pizza eten, lekker weer en natuurlijk de mooie omgeving. Het was al heel lang een grote wens om de omgeving van Napels te bezoeken. En dan heb ik het voornamelijk over de Vesuvius en Pompei. Dit jaar kan ik die wens eindelijk van mijn lijstje afstrepen. Natuurlijk wilde ik deze vakantie ook een beetje met jullie delen. Hier vind je dus een greep uit de heerlijke dingen die ik hier gegeten heb. Dus lees en kijk vooral even verder als je benieuwd bent. Bereid je trouwens wel even voor op een erg lang artikel.

Continue reading “LLLK reist naar: Italië – week 1”

Maandoverzicht: juni 2017

Wanneer ik dit typ zit ik nog heerlijk in het zonovergoten Italië, maar wanneer jullie zit lezen ben ik net weer terug. Toch wel een gek idee waar ik nog niet te lang over na wil denken. Aan de andere kant kan ik niet wachten om weer nieuwe recepten te verzinnen. Ondertussen zijn er wel gewoon heerlijke recepten online gekomen waarvan je hieronder een makkelijk overzicht kunt vinden.  Continue reading “Maandoverzicht: juni 2017”