Hebben jullie allemaal fijne feestdagen gehad? Door alle drukte van de afgelopen feestdagen heb ik helaas niet zoveel nieuwe recepten kunnen maken, dan ik zou willen. Vandaar dat ik als afsluiter van dit jaar een top 10 heb gemaakt van de best bekeken recepten van het jaar. Wie weet zitten er recepten tussen wat je weer op nieuwe ideeën kan brengen. Ik wens jullie in ieder geval alvast alle beste wensen voor het nieuwe jaar! Lees verder “Top 10 meest bekeken recepten van 2018”
Heb je wel eens van ingelegde (of ingemaakte) citroenen gehoord? Het word veel gebruikt in de Marokkaanse keuken. In een tajine, couscous of een salade bijvoorbeeld. Het is erg sterk van smaak en smaakt een beetje zout en zuur tegelijk. Het is niet echt een smaak die je in een gerecht kunt vervangen door een gewone citroen. De smaak is daarvoor te uniek. De smaak van deze ingelegde citroenen is zo sterk dat je vaak maar een klein stukje van de schil gebruikt. Het vruchtvlees zelf is namelijk te bitter. Je kunt ze kant en klaar in de winkel kopen. Al heb ik dat bij mij in de buurt nog niet echt gezien. Maar je kunt ze ook heel makkelijk zelf maken. En ik vertel je hieronder precies hoe je dat moet doen. Lees verder “Homemade ingelegde citroen”
Voordat de dagelijkse gang van zaken weer gaat beginnen, wil ik proberen om het kerstgevoel nog een klein beetje vast te houden. Ik vind het zelf namelijk altijd wel leuk om later terug te kijken wat er nou ook alweer op tafel was verschenen het afgelopen jaar. Het brengt niet alleen herinneringen met zich mee, maar het zorgt er ook voor dat er eventueel weer nieuwe ideeën kunnen ontstaan die we anders vergeten waren. Hieronder geef ik je een kleine samenvatting van alle gerechten die er beide kerstdagen op tafel hebben gestaan.
Iets waar ik altijd benieuwd naar ben aan het eind van het jaar zijn de meest bezochte recepten. Wat was er nou het meest populair het afgelopen jaar? Voor de gene die hier net als ik nieuwsgierig naar zijn, heb ik het even allemaal op een rijtje gezet. Lees verder “De 10 populairste recepten van 2017”
Oké, de titel is misschien niet helemaal de juiste omschrijving van dit artikel. Ik bedoel dus eigenlijk dat ik je 5 recepten laat zien die ik een paar jaar geleden online heb gezet die niet perse voor kerst waren bedoeld, maar dat wel zouden kunnen zijn. Ik was laatst namelijk mijn oude recepten aan het doorkijken omdat we het menu voor 2e kerstdag nog niet helemaal uitgedacht hebben thuis. Ik bedacht me dat wij vast niet de enige zijn die daar wel eens mee worstelen. Dus misschien kan ik je met deze recepten een beetje op weg helpen. Lees verder “5 kerst tips uit de oude doos”
leuklekkerenliefdevolkoken.nl 