Yoghurt ontbijt met banaan en pindakaas

_PSA5842.jpg
Iedereen die mij een beetje goed kent, weet dat ik in de ochtend altijd een banaan bij het ontbijt eet. Meestal heb ik in de ochtend niet zoveel zin in al die poespas om ontbijt te maken, maar soms maak ik wel eens een uitzondering. Er stond toevallig nog wat Griekse yoghurt in de koelkast die ik hier prima voor kon gebruiken. Een van mijn favoriete manieren om banaan te combineren is door het door de yoghurt te roeren. Een andere favoriet is banaan met pindakaas. Het liefst doe ik dat op een rijstwafel, maar vandaag wilde ik eens wat anders proberen. Ik combineerde vandaag mijn 2 favoriete manieren in 1 recept. Samen met nog een paar andere ingrediënten creëerde ik dit heerlijke ontbijt.  Continue reading “Yoghurt ontbijt met banaan en pindakaas”

Homemade virgin margarita met aardbei

_PSA5782.jpg
De zomer is tot nu toe al flink warm geweest. En dat houd ik dat je vaak van het niks doen al gaat zweten. Nou zou je er voor kunnen kiezen om even onder de koude douche te gaan staan of een duik te nemen in een zwembad. Maar je zou ook een lekker koud drankje kunnen maken. Cocktails in de zomer zijn altijd wel een grote favoriet. Maar met de hitte de afgelopen weken, kan alcohol nog wel eens hard aan komen. Daarnaast drink ik eigenlijk nooit alcohol. Vandaar dat ik deze margarita in een alcohol vrije variant maakte. Inclusief aardbeien en een randje suiker op het glas.  Continue reading “Homemade virgin margarita met aardbei”

IJsthee met aardbei en munt

_PSA5700.jpg

In de zomer proberen we allerlei manieren om af te koelen. Fruitwater is de laatste tijd natuurlijk erg populair. Zoals bijvoorbeeld het fruitwater met munt, citroen en komkommer die ik laatst maakte. Maar als je fruit kunt gebruiken om je water een smaakje te geven, kun je dat natuurlijk ook met iets anders doen. Met thee bijvoorbeeld. En dan bedoel ik natuurlijk ijsthee, omdat hete thee natuurlijk veel te warm is. Ik gaf mijn jasmijnthee deze keer een heerlijke smaak van verse aardbei en munt. Samen met een klein beetje ahorn siroop en flink wat ijsblokjes heb je een heerlijk fris zomer drankje.

Continue reading “IJsthee met aardbei en munt”

Smoothie met kersen, watermeloen en aardbei

_PSA5643.jpg

Mooi rood is niet lelijk! En zeker niet als het zo’n heerlijke gezonde smoothie is. De kersentijd is inmiddels weer aangebroken en dus leek het me wel leuk om deze een keer in een smoothie te verwerken. Ik heb geprobeerd om al het fruit enigszins in de zelfde rode kleur te houden. Het was eerst de bedoeling om onder andere frambozen te halen, maar die waren helaas uitverkocht. Maar toen ik de watermeloen zag liggen werd ik toch weer een beetje blij en besloot ik om die er maar door heen toe doen. Er zijn weinig fruitsoorten die zo lekker zijn als watermeloen in de zomer!

Continue reading “Smoothie met kersen, watermeloen en aardbei”

Workshop bonbons maken bij Cioccolatini

DSCN2701.jpg

Een aantal weken geleden heb ik samen met mijn familie een bonbon workshop gevolgd. De vrouw van mijn neef runt namelijk een ‘custom chocolate’ bedrijf. Van donderdag t/m zaterdag verzorgt ze hier allerlei verschillende workshops waarbij je heerlijke dingen van chocolade kunt maken. Nou ga ik hieronder natuurlijk niet uitgebreid vertellen wat je precies moet doen bij het maken van bonbons. Dat vergt namelijk veel meer oefening dan 1 workshop. Maar het leek me wel leuk om er iets over te schrijven en je een aantal foto’s te laten zien.

Continue reading “Workshop bonbons maken bij Cioccolatini”