Workshop bonbons maken bij Cioccolatini

DSCN2701.jpg

Een aantal weken geleden heb ik samen met mijn familie een bonbon workshop gevolgd. De vrouw van mijn neef runt namelijk een ‘custom chocolate’ bedrijf. Van donderdag t/m zaterdag verzorgt ze hier allerlei verschillende workshops waarbij je heerlijke dingen van chocolade kunt maken. Nou ga ik hieronder natuurlijk niet uitgebreid vertellen wat je precies moet doen bij het maken van bonbons. Dat vergt namelijk veel meer oefening dan 1 workshop. Maar het leek me wel leuk om er iets over te schrijven en je een aantal foto’s te laten zien.

Continue reading “Workshop bonbons maken bij Cioccolatini”

Smoothie met kiwi, nectarine en meloen

_PSA5513.jpg

In de zomer eet ik vaak veel meer fruit dan ik in de winter doe. Waarschijnlijk omdat het fruit in de zomer gewoon meer smaak heeft. Zo heb ik in mijn vakantie echt kilo’s aardbeien gegeten. Ik at ze zelfs in de avond als snack in plaats van een zak chips. Het scheelde ook een hoop dat ze precies in die tijd in de aanbieding waren waardoor ik een paar keer per week wel een nieuwe doos ging halen. De zomer is voor mij ook de tijd om meer smoothies te maken. En vaak probeer ik iedere keer een nieuwe combinatie uit. Deze keer gebruikte ik onder andere kiwi, nectarine en meloen. De kleur is misschien niet zo mooi fel, maar de smaak is er gelukkig niet minder om. En dat is het belangrijkste.

Continue reading “Smoothie met kiwi, nectarine en meloen”

Fruitwater met munt, citroen en komkommer

_PSA5468.jpg

Wanneer het heel warm is in de zomer gaan we met zijn allen massaal meer water drinken. Op mijn werk hebben we heel makkelijk last van de warmte omdat we geen airco of iets dergelijks hebben. De temperatuur buiten is eigenlijk de temperatuur binnen en soms zelfs wat warmer. Wanneer het buiten dus 30 graden is, is het voor ons dus soms wel een beetje afzien. Met dat soort warme dagen zorgen we ervoor dat er in de winkel een grote kan water staat voor de klanten en voor ons. Meestal vullen we deze kan dan met verschillende soorten fruit en munt. De combinatie die ik jullie vandaag hier laat zien is denk ik wel mijn favoriete combinatie. En dat terwijl ik eigenlijk niet zo’n water drinker ben.

Continue reading “Fruitwater met munt, citroen en komkommer”

Yoghurt ijs met banaan, aardbei en pure chocola

Nu de warmere dagen er weer langzaam aan zitten te komen (hopelijk), leek het me wel leuk om weer eens wat ijs te maken. Maar dan wel één waar je je niet zo schuldig over hoeft te voelen. Ik wist dat ik nog wat bevroren aardbeien in de vriezer had liggen. Ik besloot om daar nog wat bananen bij te leggen en er wat ijs van te maken. Er lag ook nog een stukje pure chocola in de kast en ik wist ook dat er nog wat magere yoghurt over was. Door alles met elkaar te combineren kreeg ik heerlijk ijs waar ik nog niet eens voor naar de supermarkt hoefde te gaan.

Continue reading “Yoghurt ijs met banaan, aardbei en pure chocola”

Havermout met mandarijn en pure chocola

Zo af en toe heeft iedereen wel eens behoefte aan wat chocola. Je kunt dan natuurlijk gewoon een stukje van een reep afbreken. Maar het is nog veel lekkerder om het met je ontbijt te combineren. In onze fruitschaal lagen nog wat mandarijnen die ik hier heel goed bij kon gebruiken. Het deed me een beetje denken aan de combinatie van chocola en sinaasappel die je wel eens bij chocoladekoekjes enzo voorbij ziet komen. Om het enigszins nog wat gezond te houden, koos ik dit keer wel voor pure chocola. Mocht je daar niet van houden, dan kun je natuurlijk ook voor melk chocola kiezen. In eerste instantie wilde ik de havermout door de yoghurt roeren. Iets wat ik meestal doe, omdat het mijn favoriete manier is om havermout te eten. Op die manier kon ik een soort stracciatella yoghurt creëren. Maar toen ik me bedacht dat de chocolade stukjes door de warme havermout heerlijk overal doorheen zouden smelten, leek me dat toch een aantrekkelijker idee. Al lijkt het me ook wel leuk om allebei de varianten een keer te proberen.

Continue reading “Havermout met mandarijn en pure chocola”