Yes, het is lente! De stamppotten en dikke truien gaan we weer even een paar maanden vergeten. En de frisse salades en jurkjes komen weer tevoorschijn. Op mijn blog kon je de verandering ook al een beetje merken. Zo kwam er na een heerlijke tomatensoep, ook al een lekkere salade online. En als we het nu toch over veranderingen hebben. Het was natuurlijk ook een beetje feest afgelopen maand. Mijn wordpress.com site werd na anderhalf jaar ineens een echte .nl! Iets waar ik eigenlijk nog steeds een beetje aan moet wennen. Vooral omdat het bezoekersaantal ineens in een dag meer dan verdubbelde. Ik ben er nog steeds iedere dag een klein beetje verbaasd over. Maar behalve dat, ben ik natuurlijk ook echt super blij!

Italiaanse hummus

Havermout ontbijt met frambozen en aardbeien

Bruschetta met ricotta en cherry tomaten

Ontbijt smoothie met appel en pindakaas

Gevulde champignons met gehakt en kaas

Tomatensoep met kokosmelk en zalm

Broccoli salade met rode appel

Burgers van aardappel en zuurkool

Wrap met roerei en ham

Ovenschotel met pastinaak en tomaat

Tosti met kaas en avocado

Getest: Chocolade mug cake van Dr Oetker

Gevulde avocado met tonijn