Februari is altijd een korte maand en het maakt me altijd een beetje in de war. En omdat ik het artikel afgelopen maand bijna vergeten was, leek het me nu wel verstandig om ruim op tijd alvast een concept te maken zodat ik het niet kon vergeten. De maand was immers zo weer voorbij. De winter lijkt een beetje op zijn eind te komen (ondanks dat het nu keihard vriest). Wat betekent dat het langzaam weer wat langer licht is. Iets wat het foto’s maken toch wel iets prettiger en minder omslachtig maakt. Ik kijk nu al uit naar het voorjaar!
Makkelijk brood met rozemarijn en tijm
Romig vis pannetje met garnalen uit de oven
Quinoa salade met gerookte kip en citroen dressing
Andijvie stamppot met pompoen en oude kaas
Vega burger met sla, tomaat en kaas
Italiaanse plaattaart met pesto en rucola
Hartige wentelteefjes met boursin, avocado en kipfilet
Tortellini met geroosterde groente uit de oven
leuklekkerenliefdevolkoken.nl 