Met kerst eten we meestal aparte soorten vlees die je anders bijna nooit eet. Met dat in gedachten, ging ik naar de winkel. Ik wilde iets halen wat ik normaal nooit echt gebruik. Wat dus ook betekent dat ik nooit echt een goed stuk vlees heb gebraden. Uiteindelijk kwam ik dus uit bij rosbief. Ik kon me namelijk niet herinneren waneer ik dat gegeten had. Behalve de carpaccio natuurlijk. In plaats van een heel stuk rosbief, haalde ik lappen. Een groot stuk vlees is voor twee personen namelijk iets te veel. Omdat het lappen waren, hoefde ik ze ook totaal niet lang te bakken. Wat mij weer het gevoel gaf dat ik er ook vrij weinig aan kon verpesten haha. Dit recept is dus best wel ‘fool proof’ zeg maar. Terwijl je wel echt het gevoel hebt dat je een speciaal stukje vlees zit te eten (vind ik dan). Lees verder “Kerst: Rosbief met romige mosterdsaus”
Als je eens wat anders wilt eten dan pasta of rijst, kun je ook gnocchi proberen. Oftewel, pasta gemaakt van aardappel. Als je me een tijdje terug ook al volgde, weet je waarschijnlijk wel dat er al een recept van gebakken gnocchi online staat. Vandaag gebruik ik hem dus meer als pasta. De geitenkaas geeft het hele gerecht een best wel specifieke smaak waar je wel van moet houden. En als je dat nog nooit in een gerecht geprobeerd heb, zou ik het je zeker aanbevelen. Ik ben namelijk best wel een lastig persoon als het op kaas aankomt (mijn moeder knikt nu waarschijnlijk heel hard met dr hoofd als ze dit leest haha). Ik lust het alleen gesmolten. En zelfs ik vind dit echt heel lekker! 
Tortillachips kun je natuurlijk in alle geuren en kleuren in de winkel kopen. Maar je kunt het ook zelf maken. En tot voor kort wist ik niet hoe makkelijk en snel het wel niet is. Nou is dit niet de chips waar je lekker een bakje van neemt op de bank tijdens een film. Maar wel als extra bij je avondeten. Bijvoorbeeld bij mexicaans eten in plaats van brood bijvoorbeeld. Je kunt de kruiden toevoegen die je zelf wilt. Dus dit is gewoon een variatie. Het is zo snel en makkelijk dat je geen excuus hebt om het niet te proberen. Vind ik dan… 
