Inmiddels weten jullie denk ik wel wat mijn favoriete ontbijt is. Af en toe wil ik hierbij nog wel eens variëren. Omdat het nu winter begint te worden, gebruik ik wel eens koek kruiden in plaats van kaneel. Die geur alleen al doet je denken aan de feestdagen vind ik. Gebruik gerust het fruit wat je zelf lekker vind. De blauwe bessen met de koek kruiden vind ik gewoon het lekkerst samen, maar daar hoef je je natuurlijk niet aan te houden. Lees verder “Havermout ontbijt met blauwe bessen”
Tag: Snel
Taco’s met kip
Laten we beginnen met iedereen een hele fijn kerst te wensen! Hopelijk krijgt iedereen heerlijk eten en misschien zelfs cadeautjes. Nu denken jullie misschien dat ik taco’s met kerst eet, maar dat is niet zo haha. Ik plan mijn artikelen een tijdje vooruit. Dus als ik iets maak, zien jullie het ongeveer een week later.
Mijn vriend at deze avond niet thuis. Wat een beetje pech was voor hem, want ik ging taco’s maken. En dat doe ik niet zo vaak. Normaal eten wij ze hier met gehakt, kaas en een topping naar keuze. Vandaag besloot ik het een beetje anders te doen en het wat gezonder te maken. Ook deed ik er lekker veel kruiden bij voor de smaak. Natuurlijk had ik voor mezelf weer veel te veel gemaakt, wat mijn vriend natuurlijk totaal niet erg vond. Op die manier kon hij ze de volgende middag toch nog proeven. Lees verder “Taco’s met kip”
Aardappelsalade met ijsbergsla
Mijn vriend moest dit weekend doorwerken. Wat inhield dat ik bij mijn ouders bleef. Vond ik aan de ene kant niet zo leuk natuurlijk. Maar het voordeel was, dat ik wel eens een keer met de camera van mijn vader kon spelen en oefenen. Voorlopig heb ik nog geen geld om er zelf een te kopen, maar op deze manier kan ik alvast een beetje wennen. Mijn vader is een goede hobby fotograaf en heeft dus een goede camera tot zijn beschikking. Hij kon me alvast heel wat tips geven.
We hadden nog wat restjes eten in de koelkast liggen. En samen met mijn moeder besloten we daar een salade van te maken. Het resultaat was zo lekker dat ik het meteen heb opgeschreven. Ideaal voor een lunch of voor bij de bbq van de zomer. Lees verder “Aardappelsalade met ijsbergsla”
Kaas pannenkoekjes
Dit is weer zo’n typisch recept dat geïnspireerd is op mijn kinderkookboek van vroeger. Ik heb het wat aangepast en nu zijn ze heerlijke fluffy aan de binnenkant. En als je ze mooi bruin krijgt aan de buitenkant, zit er door de kaas net iets krokants aan. Echt heerlijk! Ik heb deze gecombineerd met wat tomaat en blokjes chorizo die nog over was. Maar je kunt er op doen wat je maar wilt. Ik zou het wel bij hartig houden trouwens. Tenzij je graag suiker bij je kaas eet. Dan hou ik je natuurlijk niet tegen. Lees verder “Kaas pannenkoekjes”
Choclade havermout
Zou je me geloven als ik zeg dat dit een gezond ontbijt is? Misschien niet, maar het is toch echt zo. Chocola kan namelijk heel gezond zijn. En zeker in de vorm van pure cacao poeder. En de combinatie van chocola en banaan is natuurlijk helemaal super lekker! Dus voor de mensen die normaal niet zo van havermout pap houden en wel van chocola: combineer de twee eens en je zult verrast zijn hoe lekker dit is. Lees verder “Choclade havermout”
