Kun je ongestoord chocolademelk drinken zonder je schuldig te voelen? Misschien niet. Maar deze wel! Deze smoothie bevat namelijk pure cacao poeder zonder suiker of andere toevoegingen waardoor je dus gewoon chocola proeft zonder dat het slecht is. De pindakaas is natuurlijk niet supergezond, maar zelfs dat kun je kopen in gezondere varianten. Door de pindakaas krijgt je hele smoothie een wat interessantere smaak. Hierdoor is het gelijk geen ‘gewone’ chocoladesmoothie meer. Lees verder “Chocolade smoothie met pindakaas”
Auteur: Pauline
Rijst met groente uit de oven
Gisteren hadden jullie al kunnen lezen over de kaassaus met peterselie van Linda McCartney. Ik kan jullie vertellen dat dat in combinatie met deze ovenschotel echt overheerlijk is! Hoe meer kaassaus je er over doet, hoe lekkerder het is. Al moet je het natuurlijk niet te vaak eten om die reden haha. De titel op zich klinkt nou niet bepaald spannend, maar je moet het echt proberen. Mijn vriend was eerst nog wat bedenkelijk, omdat het vegetarisch was. Hij is namelijk een echt vlees eter. Maar zelfs hij snapt nu waarom ik het zo graag wil eten haha. Ik heb het oorspronkelijke recept gehalveerd voor ons twee, maar als je met meer bent thuis, adviseer ik je om gewoon het hele recept te maken. Het is samen met de saus heel makkelijk in te vriezen. Al bleef er bij ons thuis nooit echt veel over haha. Lees verder “Rijst met groente uit de oven”
Kaassaus met peterselie
Dit recept (en die van morgen) komt eerlijk gezegd niet uit mijn eigen hoofd, maar uit een van mijn favoriete kookboeken waar ik laatst over schreef. Namelijk het vegetarische boek van Linda McCartney. De reden waarom ik het toch met jullie wil delen, is omdat het boek al oud is en waarschijnlijk ook bijna niet meer te krijgen is. Daarnaast hebben de twee recepten ook een soort van nostalgie gevoel voor me. Als kind kan ik me herinneren dat ik dit heel graag at. Toen ik het van de week voor het eerst zelf maakte (in plaats van dat mam het altijd maakte), moest ik er gewoon foto’s van maken omdat het zo lekker is. Het is zelfs zo favoriet dat ik inmiddels uit mijn hoofd al weet op welke bladzijde het recept staat haha. Het is trouwens de bedoeling dat je dit recept samen met het recept van morgen eet. Maar aangezien het een best wel basic saus is, kun je het natuurlijk overal bij eten waar je kaassaus bij wilt hebben. Lees verder “Kaassaus met peterselie”
Havermout ontbijt met blauwe bessen
Inmiddels weten jullie denk ik wel wat mijn favoriete ontbijt is. Af en toe wil ik hierbij nog wel eens variëren. Omdat het nu winter begint te worden, gebruik ik wel eens koek kruiden in plaats van kaneel. Die geur alleen al doet je denken aan de feestdagen vind ik. Gebruik gerust het fruit wat je zelf lekker vind. De blauwe bessen met de koek kruiden vind ik gewoon het lekkerst samen, maar daar hoef je je natuurlijk niet aan te houden. Lees verder “Havermout ontbijt met blauwe bessen”
Taco’s met kip
Laten we beginnen met iedereen een hele fijn kerst te wensen! Hopelijk krijgt iedereen heerlijk eten en misschien zelfs cadeautjes. Nu denken jullie misschien dat ik taco’s met kerst eet, maar dat is niet zo haha. Ik plan mijn artikelen een tijdje vooruit. Dus als ik iets maak, zien jullie het ongeveer een week later.
Mijn vriend at deze avond niet thuis. Wat een beetje pech was voor hem, want ik ging taco’s maken. En dat doe ik niet zo vaak. Normaal eten wij ze hier met gehakt, kaas en een topping naar keuze. Vandaag besloot ik het een beetje anders te doen en het wat gezonder te maken. Ook deed ik er lekker veel kruiden bij voor de smaak. Natuurlijk had ik voor mezelf weer veel te veel gemaakt, wat mijn vriend natuurlijk totaal niet erg vond. Op die manier kon hij ze de volgende middag toch nog proeven. Lees verder “Taco’s met kip”
leuklekkerenliefdevolkoken.nl 