Poeh, wat zat ik vol van deze smoothie zeg. Daar had ik me mooi even op verkeken! Ik kan nu dus wel zeggen dat dit echt een aanrader is voor het ontbijt. Hij vult namelijk ontzettend. Vanwege de substantie is hij ook prima te gebruiken als ‘smoothie bowl‘. Hij is namelijk vrij dik waardoor je hem zelfs met een lepel zou kunnen eten. Je hoeft je trouwens met deze chocolade smoothie niet schuldig te voelen. Ik gebruik namelijk pure cacao poeder en dat is helemaal niet ongezond, omdat er geen suiker of andere zoetstof aan is toegevoegd. Hoe lekker is het, dat je ’s ochtends ongestoord chocola kunt eten (of drinken)! Lees verder “Chocolade smoothie met bessen”
Tag: Zoet
Smoothie met frambozen en peer
Het was al veel te lang geleden dat ik een nieuw smoothie recept had gemaakt. En waarom dat zo lang duurde weet ik eigenlijk niet. Het is namelijk zo makkelijk en zo lekker! En worden jullie niet gelijk vrolijk als je deze kleur ziet?
Als je trouwens het smoothie recept zoekt met de beste substantie, dan moet je zeker deze eens proberen. Hij was precies dik en romig genoeg. Heerlijk verfrissend en lekker zoet. Het ideale lichte ontbijt of tussendoortje. Wat is jullie favoriete smoothie combinatie? Lees verder “Smoothie met frambozen en peer”
Homemade appelflappen
Dit jaar hebben we voor het eerst appels uit eigen tuin. En dat kleine boompje heeft het nog behoorlijk goed gedaan ook! Ze waren wel een maatje kleiner dan de appels uit de winkel. Maar we hadden toch een behoorlijke schaal vol. En ze waren ook nog eens lekker fris en zoet. Precies zoals appels horen te smaken naar mijn mening. Toch vonden we het zonde om ze gewoon zo op te eten. Tijd om er dus wat leuks mee doen! In de vriezer hadden we nog wat velletjes bladerdeeg. Mijn moeder kwam toen op het idee om eens een keer appelflappen te maken. Iets wat echt ontzettend lang geleden was. De laatste keer dat ik zelf appelflappen maakte, zat ik in het eerste jaar van de middelbare school. Iets wat in ieder geval al meer dan 10 jaar geleden is (oke, nu voel ik me oud…). Het recept wist ik nog min of meer uit mijn hoofd. En dat zonder dat ik het ooit opgeschreven heb. Dat laat dan ook wel weer zien hoe makkelijk het is om zelf te maken. Ik kan je alvast zeggen dat ze zo lekker waren, dat ze de volgende dag niet meegemaakt hebben. Pas trouwens wel op dat je ze niet te vol schept met appel. Ze moeten natuurlijk ook nog dicht gevouwen worden. Lees verder “Homemade appelflappen”
Homemade bramen jam
De bramenstruik in onze tuin is dit jaar echt enorm gegroeid. Als we hem tussendoor niet een klein beetje gesnoeid hadden, dan kon de achterdeur waarschijnlijk niet meer open. Iedere dag controleren we de struik op rijpe bramen. De hoeveelheid bramen die in deze jam zit, heeft ons maar 2 dagen plukken gekost. En de struik is nog lang niet leeg. Normaal gesproken maken we van deze bramen het liefst ijs. Maar omdat we dit jaar zoveel hadden, moesten we er toch ook iets anders mee gaan doen. Anders zouden we er nooit doorheen komen. Tijd om samen met mijn moeder jam te maken. Iets wat ik nog nooit gedaan had. Het was in ieder geval wel een gezellige kliederboel, maar dat hoort er zo af en toe ook bij. Inmiddels hebben we hem al geproefd. En ik kan alvast zeggen dat hij heerlijk is! Wat wij wel prettig vinden, is dat hij niet zo mierzoet is als in de winkel. Je proeft echt heel goed die verse fruit smaak. Nou hebben wij bramen gebruikt, maar dat wil niet zeggen dat je geen ander rood fruit kunt gebruiken. Maak hem gerust met bijvoorbeeld frambozen of aardbeien. Lees verder “Homemade bramen jam”
Appeltaart alla Isolde
Iedereen heeft op een verjaardag wel eens die typisch Hollandse appeltaart gegeten of geserveerd. Echt heerlijk natuurlijk. Maar die kun je dus heel goed zelf maken. Nou is het niet de makkelijkste taart om te maken. Maar wij zijn van mening dat je in ieder geval een appeltaart recept in je stash hoort te hebben als je in Nederland woont. Nu vraag je je misschien af waarom deze taart nou ‘alla Isolde’ word genoemd. Vandaag stel ik jullie dus eigenlijk officieel voor aan die goede vriendin met die goede bak ideeën. Tijdens het bakken vertelde ze me dat dit recept een soort van familie recept aan het worden is. Ze heeft hem van haar vader geleerd en heeft er zelf haar eigen draai aan gegeven. De naam voor dit recept was toen als snel duidelijk. Lees snel verder als je wilt weten hoe je deze prachtige taart maakt. Lees verder “Appeltaart alla Isolde”
leuklekkerenliefdevolkoken.nl 