Soms heb je wel eens dat een recept zo je hoofd in lijkt te vliegen. Dan denk je: ik heb trek in iets met champignons… en dan komt dit er uit. Als er dan ook nog spekreepjes in de koelkast blijken te liggen is het helemaal af. Vaak doe ik er een paar dagen over voor ik een heel recept heb uitgedacht. En dan bedenk je dat meestal in de uren voor je gaat eten (niet erna, want dan heb je geen trek meer). Bij dit recept was dat anders. Ik heb het letterlijk in vijf minuten gedacht en opgeschreven. En dat voelt goed zo af en toe moet ik zeggen!
leuklekkerenliefdevolkoken.nl 