Vlees – Pagina 40

Kip pesto spread

Gepubliceerd op .. door Pauline1 reactie

Iedereen wil altijd het liefst een originele lunch of snack zonder dat ze daar echt gek veel dingen voor nodig hebben en het liefst zo snel mogelijk. Dit is het ideale recept daarvoor. Je kunt het zo uitgebreid maken als je zelf wilt. De basis is gerookte kip, pesto en Griekse yoghurt. Voor variaties kun je de gerookte kip vervangen door gekookte en de pesto uit de supermarkt kun je ook zelf maken. Maar net wat je zelf wilt. Ik wilde die middag een snelle lunch, dus ik heb voor de makkelijkste versie gekozen. Lees verder “Kip pesto spread” →

Stoofpot van witte bonen en worstjes

Gepubliceerd op .. door Pauline3 reacties

Iedereen kent het wel. De potjes witte bonen in tomatensaus. Maar wat als we dat zelf maken en het hele gerecht gelijk wat op pimpen? Dan krijg je deze ‘luxe’ versie van witte bonen in tomatensaus! Ik kan je verzekeren dat dit 10 x lekkerder is dan de kant en klare potjes en dat het het extra werk echt waard is. Door de croutons (die gisteren online zijn gekomen) heeft de stoofpot gelijk wat knapperigs wat heel lekker is. Serveer dit met een aardappel gerecht en gebruik de restjes de volgende dag als lunch op een geroosterd stukje brood. Lees verder “Stoofpot van witte bonen en worstjes” →

Aardappel ovenschotel met gehakt en boursin

Gepubliceerd op .. door Pauline8 reacties

I love ovenschotels! Net als pasta trouwens, maar dat wist je al. De dag dat ik dit maakte, had ik het vrij druk. Ik had dus geen zin om heel veel werk van het eten te maken. Ik wilde iets wat ik zo in de oven kon schuiven en dat het klaar was als we gingen eten. Nu kun je met een ovenschotel natuurlijk eindeloos variëren. Ik heb hem dus gemaakt met onder andere gehakt, verschillende groente, aardappelschijfjes en boursin. Doe er vooral de groente in die je zelf lekker vindt. Lees verder “Aardappel ovenschotel met gehakt en boursin” →

‘Snelle’ lasagne met ricotta

Gepubliceerd op .. door Pauline2 reacties

Nou weet ik dat lasagne eigenlijk nooit snel is. Vandaar dat het eerste woord in de titel ook tussen aanhalingstekens staat. Maar hiermee bedoel ik alleen maar dat dit een versie is waarbij je net wat minder tijd nodig hebt dan anders. De bechamelsaus is vervangen voor een ricotta saus die je niet van te voren hoeft te verwarmen. En ik gebruik deze keer een zak gesneden groente zodat je nog meer tijd kunt besparen. Een snij plank heb je dus niet eens nodig! Je kunt alles ook nog eens van te voren maken zodat je hem ’s avonds alleen nog maar in de oven hoeft te doen. Lees verder “‘Snelle’ lasagne met ricotta” →

Mijn homemade cheeseburgers

Gepubliceerd op .. door Pauline1 reactie

Oke, het dan niet echt het meest gezonde recept op deze blog… Maar wel één van de lekkerste op z’n tijd! En als het aan mijn vriend ligt eten we dit iedere week en waren we nu rond haha. Deze maak ik, gelukkig voor ons lichaam, niet zo heel erg vaak. Maar soms mag je jezelf verwennen toch? Zo eens in de zoveel maanden. Met van die heerlijke ‘neppe’ Cheddar smeltkaas… Lees verder “Mijn homemade cheeseburgers” →