Vegetarisch – Pagina 31

Witte bonen spread

Gepubliceerd op .. door Pauline1 reactie

Zo af en toe ben ik op zoek naar nieuwe smeersels voor op mijn boterhammen. Ik verzin dan een basis ingredient waar ik zin in heb en bedenk daar dan de rest omheen. Dit keer besloot ik dat ik witte bonen wilde gebruiken en heb dat in een soort hummus gemaakt met onder andere peterselie en paprika poeder. Ik moet zeggen dat ik hem erg geslaagd vind en dat hij ook heel goed tijdens een feestje op tafel gezet kan worden bijvoorbeeld. Owja en het is ook nog eens gezond! Niet geheel onbelangrijk natuurlijk. Dit keer besloot ik nog een stapje verder te gaan en verving mijn boterhammen voor wat naanbrood. Lees verder “Witte bonen spread” →

Zoete aardappel friet met homemade cajun kruiden

Gepubliceerd op .. door Pauline1 reactie

Wat doe je als je zin hebt in patat, geen frituurpan hebt en eigenlijk ook niet zo ongezond wilt eten? Dan maak je zoete aardappel friet uit de oven. In deze versie maak ik mijn eigen cajun kruiden mix die er echt heel goed bij past. Het voordeel van dit recept is dat ik totaal geen olie gebruik. En zelfs geen zout. Het enige nadeel is dat ze niet zo knapperig worden als normale patat. Maar omdat het verder zo lekker is, maakt het mij totaal niet uit haha. Kijk snel verder! Lees verder “Zoete aardappel friet met homemade cajun kruiden” →

Perzik sinaasappel smoothie

Gepubliceerd op .. door Pauline1 reactie

Ik heb weer een nieuw smoothie recept voor jullie. En wie word nou niet vrolijk van die zomerse kleur! Toen ik dit maakte was het nogal storm achtig met regen enzo. Ik begon een beetje last te krijgen van een winterdipje en had even een vitamine boost nodig. Deze smoothie is er toen uitgekomen. En alleen van de kleur ga je je al beter voelen toch? Normaal drink ik dit bij het ontbijt, maar het kan natuurlijk ook als tussendoortje. Lees verder “Perzik sinaasappel smoothie” →

Verse pesto

Gepubliceerd op .. door Pauline1 reactie

Jullie weten waarschijnlijk al dat ik pesto meestal uit de koeling in de supermarkt koop. Niks mis mee natuurlijk. Maar ik wilde al een tijdje eens mijn eigen pesto maken. Zelfgemaakte pesto had ik nog nooit op, dus ik was wel benieuwd naar het verschil in smaak. Dat die uit een potje anders smaakt wist ik natuurlijk van te voren al. Maar smaakt hij nou ook anders dan die ‘verse’ uit de koeling? Ik kan je zeggen: Ja! Hij smaakt echt heel anders dan ik me had voorgesteld, maar het smaakt wel heel veel lekkerder. Nu kun je op internet heel veel variaties vinden, maar dit is gewoon hoe ik hem het lekkerste vind.

Tip: Heb je pesto over of heb je expres extra gemaakt om te bewaren? Doe het in een vorm voor ijsklontjes en bewaar het in de vriezer. Op die manier kun je er precies uithalen wat je nodig hebt. Lees verder “Verse pesto” →

Masalacurry met ei

Gepubliceerd op .. door Pauline1 reactie

De herfst is een mooi seizoen met al die gekleurde bladeren enzo. Het enige nadeel is dat het zo snel donker word en dat de tijd van mooie foto’s maken echt een groot stuk ingekort word. In de zomer kun je om 9 uur nog steeds mooie, heldere foto’s maken, maar nu moet toch echt het licht aan. En ik kan je vertellen dat je foto’s er niet mooier op worden. Toch maar eens een oplossing gaan verzinnen. Maar goed, genoeg daarover. Lees verder “Masalacurry met ei” →