Getest: Salted caramel mug cake

_PSA4031.jpg
Weten jullie nog dat ik een hele tijd geleden een chocolade mug cake testte? Helaas vond ik hem toen een beetje tegenvallen. De structuur was prima, maar de smaak vond ik een beetje nep en chemisch. Toen ik laatst in de supermarkt weer langs de bakafdeling liep, zag ik dat ze deze keer ook een andere smaak hadden staan. Salted caramel leek me sowieso al lekkerder dan chocola. En dus was ik wel benieuwd of deze mug cake mijn oordeel wellicht zou veranderen. Lees snel verder als je benieuwd bent.  Doorgaan met het lezen van “Getest: Salted caramel mug cake”

Leuke plek: restaurant De harmonie in Rotterdam

De Harmonie logo.png

Omdat mijn moeder en ik allebei geen zin hadden om onze verjaardag te vieren, kozen we ervoor om gezellig een avond uit eten te gaan. Onze keuze viel al snel op dit restaurant. Een restaurant waar mijn ouders al een aantal keer waren wezen eten. De avond dat wij geserveerd hadden, bleek de eerste avond te zijn dat het restaurant weer open was sinds de verbouwing. Het was een soort try-out avond. De officiële opening inclusief nieuw concept en nieuwe kaart is pas een maand later. Gelukkig konden wij hier deze avond wel gewoon onze verjaardag vieren. En natuurlijk kon ik het niet laten om mijn handige kleine camera mee te nemen en alle gerechten vast te leggen. Lees dus snel verder als je nieuwsgierig bent geworden.  Doorgaan met het lezen van “Leuke plek: restaurant De harmonie in Rotterdam”

Leuke plek: Het kroket loket in Rotterdam

 

DSCN2500.jpgBijna iedereen op mijn werk weet inmiddels dat ik gek ben op kroketten. Waarschijnlijk omdat ik meestal 1 keer per week wel eens een broodje kroket haal. Dat is bij mij gewoon vaste prik (dat krijg je nou eenmaal als je in de Markthal werkt). Als we vroeger thuis patat aten, wilde ik er standaard een kroket bij. Het lekkerste was dan om de patat in de kroket vulling te dopen. Het korstje at ik dan als laatste op. Een kroket is voor mij dus echt snack nummer 1. Ik was dan ook meteen enthousiast toen ik een berichtje kreeg van mijn baas waarin ze vertelde dat er een kroket winkel naar Rotterdam kwam. Toen ze iets later ook nog vertelde dat hij in de Markthal zou komen, was ik helemaal gelukkig. Precies een week nadat ik terug kwam van vakantie opende het kroket loket zijn deuren. Helaas was ik die dag niet aan het werk waardoor ik nog even een dagje moest wachten. Maar toen ik de volgende dag lunch pauze had, stond ik natuurlijk meteen in de rij. Ik heb nog snel even wat foto’s gemaakt van mijn kroket zodat ik dit stukje voor jullie kon schrijven. Lees snel verder! Doorgaan met het lezen van “Leuke plek: Het kroket loket in Rotterdam”

Caramel pecan koekjes van Magnolia Bakery

_PSA3161.jpg
Jaren geleden kocht ik mijn eerste echte bakboek. Namelijk een boek van de welbekende Magnolia Bakery in New York. Je weet wel, die bakkerij waar de meiden van Sex and the city een cupcake gaan halen. Sinds die aflevering van de serie was iedereen opslag fan en wilde iedereen massaal de baksels van Magnolia Bakery proeven. Ik hoorde dus ook bij die groep. En omdat ik helaas aan de andere kant van de wereld woon, kon ik niet zomaar even langs gaan. Heel jammer natuurlijk. Tot ik zag dat ze ook een bakboek hadden uitgebracht. Doorgaan met het lezen van “Caramel pecan koekjes van Magnolia Bakery”

Getest: Chocolade mug cake van Dr Oetker

_PSA3035.jpgToen ik laatst in de supermarkt liep, viel mijn oog op een paar zakjes bij de bakafdeling. Dat waren dus de zakjes waar je heel simpel een mug cake kan maken in de magnetron. Ik had er wel eens wat over gehoord, maar nog nooit zelf geprobeerd. Ik maakte ze meestal gewoon zelf. Een recept hiervan kun je ook al op deze blog vinden. Toch leek het me nu wel leuk om er 1 te testen. Eenmaal thuis, deed ik gelijk wat research om te kijken wat andere er nou van vonden. De meningen hierover waren nogal verdeeld. De ene persoon vond het heerlijk en de andere persoon vond het helemaal niks. Zo was er zelfs iemand waarbij de mug cake ontplofte in de magnetron. Je kan dus wel zeggen dat ik er niet erg gerust op was. Doorgaan met het lezen van “Getest: Chocolade mug cake van Dr Oetker”