Deze smoothie is heerlijk licht en super gezond! Als je langzaam wilt beginnen met groente in je smoothie te verwerken, dan kun je dat naar mijn mening het beste met komkommer doen. Het is vrij zacht van smaak waardoor je niet echt zo’n hele erge groente smaak krijgt. En aangezien komkommer voor het grootste gedeelte uit water bestaat, heb je bijna geen extra vocht nodig. Je kunt er voor kiezen om de schil er af te halen zodat hij wat vloeibaarder word. Maar ik heb er voor gekozen om dit niet te doen. De schil vind ik namelijk het lekkerste van een komkommer. Behalve munt heb ik er ook peer door gedaan. Op die manier word hij ook wat zoeter waardoor je geen andere zoetstof nodig hebt. Tenzij je peer natuurlijk niet zo zoet was als de mijne. Je kunt ook voor een ander soort fruit kiezen zoals appel of kiwi bijvoorbeeld als je dat lekkerder vind. Banaan zou eventueel ook nog kunnen. Lees verder “Smoothie met komkommer en munt”
Tag: Fruit
Valentijnsdag: Banaan bites met chocola
Valentijnsdag en chocola gaan naar mijn mening hand in hand. Of je dit nu voor een man of een vrouw maakt. Iedereen houd van chocola. Dit gerechtje is ook nog eens zo klaar. Oké, behalve dat het nog een tijdje in de vriezer moet. De banaan word in de vriezer bijna ijs. En de oreo koekjes die erover zitten, geven het hele hapje een lekkere crunch. Je kunt natuurlijk ook kiezen voor een gezondere variant en het besprenkelen met bijvoorbeeld kokos rasp of amandelschaafsel. Maar ik vind dat je op valentijnsdag een beetje mag zondigen haha. Lees verder “Valentijnsdag: Banaan bites met chocola”
Roze smoothie bowl
Ziet deze foto er niet kleurrijk uit! Het is koud buiten, maar je krijgt hier bijna al een lente gevoel van. De smoothie bowl zie je tegenwoordig steeds vaker voorbij komen. Het werd dus tijd om het een keer zelf te proberen. Ik snap nu wel waarom het zo populair is geworden. Een smoothie ‘eten’ is veel leuker dan ‘drinken’. En het ziet er gewoon super leuk uit. Je kunt het met van alles versieren. Gebruik bijvoorbeeld meer verschillende soorten fruit om het nog kleurrijker te maken. Het is wel de bedoeling dat je smoothie wat dikker word dan normaal zodat je het met je lepel kunt eten. Om die reden heb ik voor kwark gekozen in plaats van yoghurt. Wil je hem toch als smoothie drinken, gebruik dan gewone yoghurt die vloeibaarder is. Lees verder “Roze smoothie bowl”
Overnight oats
Als je van havermout houd, dan ken je dit waarschijnlijk wel. De havermout die je de avond van te voren met melk en al in de koelkast zet zodat je dat de volgende morgen gelijk op kan eten. Super makkelijk en ook nog eens super lekker! Ik had dit tot voor kort nog niet gemaakt en had dus ook geen idee wat ik kon verwachten. Ik dacht eerst dat het de zelfde substantie zou hebben als havermout pap. Maar het is naar mijn mening veel dunner. Het lijkt meer op muesli met melk naar mijn mening. Nou hou ik daar normaal niet zo van, maar toch was ik blij verrast toen ik dit proefde. Ik had er onder andere banaan en rozijnen bij gedaan, maar je kunt er echt van alles door doen. Banaan is bij mij gewoon standaard favoriet. De rozijnen had ik bij de melk en havermout gedaan zodat ze de volgende dag lekker zacht waren. Lees verder “Overnight oats”
Kersen smoothie
Ik weet dat het nou niet bepaald kersen seizoen is, maar waarom zou ik me daar aan houden haha. Kersen kun je namelijk heel goed in een blik of pot kopen. Het voordeel is dat ze dan ook nog voor je ontpit zijn. Het kost je dus niet eens veel werk. En voor smoothies zijn ze ideaal. Spoel ze wel even af voor gebruik, aangezien ze vaak in suiker water worden bewaard. Ik gebruik in dit recept meerdere fruit soorten, waaronder banaan. En deze was zo rijp dat, ik samen met de kersen, niet eens een andere zoetstof nodig had. Dan is dat suiker water toch niet zo heel erg meer. De koek kruiden geven de smoothie net wat extra’s waardoor het toch nog een klein beetje winters is. Ik hou het er gewoon op dat gewoon een kerst-rode kleur heeft haha. Lees verder “Kersen smoothie”
leuklekkerenliefdevolkoken.nl 