Kokosolie is voor sommige mensen al lang geen geheim meer. Maar ik merk dat er nog steeds veel onduidelijkheid over is. Ik ben al een tijdje enorme fan van kokosolie en dus was het tijd om er een artikel over te schrijven. Ik vertel je over een aantal voordelen en over het gebruik ervan. Lees verder “De geheimen van kokosolie”
Wist je dat je appelmoes heel snel in de magnetron kunt maken? Ik dacht altijd dat appelmoes maken heel veel werk was. Tot mijn moeder me vertelde hoe makkelijk het was. Samen besloten we dus het recept te maken. Je kunt dit natuurlijk ook in de pan maken. Maar dat kost je meer werk en tijd. Als je een beetje snel kunt schillen en snijden, kun je deze appelmoes binnen een kwartier klaar hebben. Het voordeel van zelf appelmoes maken, is dat je zelf kunt bepalen hoe grof en zoet je hem wilt hebben. Wij houden wel van wat stukjes. Maar als je hem fijner wilt hebben, doe je hem gewoon een minuutje langer in de magnetron. Ook vind je in dit recept een lekkere variatie. Dus je kunt nog kiezen ook. Lees verder “Homemade appelmoes”
Jullie weten dat ik niet zo goed ben in bakken. Maar deze keer deed ik het samen met mijn moeder. We bedachten samen deze heerlijke crumble. Vaak zie je die met appel, maar deze keer wilde we graag rabarber gebruiken. Zeker aangezien het nu het juiste seizoen is. Het was prachtig weer deze dag, dus de foto’s konden buiten genomen worden. Het past in ieder geval heel goed bij de sfeer die deze crumble creëerde. Als je geen rabarber kunt vinden, kun je dit ook vervangen voor ander rood fruit of appel bijvoorbeeld. Eet dit als nagerecht met bijvoorbeeld een bolletje ijs. Lees verder “Aardbei rabarber crumble”
Ben je nog op zoek naar een snelle snack om je gasten te serveren? Of gewoon voor een ontspannen avond? Dan kun je deze chorizo in rode wijn eens proberen. Ideaal om restjes op te maken. Ik had namelijk een restje chorizo en rozemarijn over waarvan ik niet zo goed wist wat ik er mee moest doen. Tot ik op pinterest een leuk ideetje tegen kwam. Ik heb er wat over nagedacht en er mijn eigen versie van gemaakt. Ik moet wel zeggen dat het erg sterk van smaak is. Maar juist om die reden is het heel leuk om te delen. Het voordeel van dit recept is dat je het heel makkelijk kunt verdubbelen of halveren. Op de foto heb ik namelijk maar de helft gebruikt van het recept wat hieronder staat. Had ik trouwens al gezegd dat dit een heel makkelijk en snel recept is met maar 4 ingrediënten? Lees verder “Chorizo in rode wijn”
Mijn eerste echte ‘green juice’ is een feit! En dan tel ik die komkommer smoothie van laatst niet mee natuurlijk, want dat was een opstarter. Nou heb ik eerder zo’n smoothie op in de Markthal, maar die was iets te heftig voor een eerste keer. Het zelf maken heb ik toen dus maar even uitgesteld, omdat ik dacht dat ik het dus niet zo lekker vond. Deze keer heb ik het toch maar weer een keer gewaagd en het simpeler aangepakt. In deze smoothie gebruik ik voornamelijk spinazie samen met wat ander fruit. Ik vond het in ieder geval een stuk aangenamer. Ik moest wel even wennen in het begin, maar na een tijdje begon het toch wel lekker te worden. Toch wel een aanrader dus. Lees verder “Groene spinazie smoothie”
leuklekkerenliefdevolkoken.nl 