Vorige zomer had ik super veel zin in tzatziki, maar ik had geen idee wat ik daar nou bij moest eten. Ik besloot gewoon wat te maken met Griekse ingrediënten en keek wel wat er uit kwam. De kruiden die ik over had van de tzatziki gingen gewoon in dit snel verzonnen mengsel. het ziet er niet perse heel smakelijk uit maar het was lekkerder dan ik had verwacht. Aangezien het recept voor de tzatziki al online staat, laat ik jullie met dit recept zien hoe je dat als avondeten kan eten. Een makkelijk recept, zonder omslachtige stappen, allemaal in één pan en dus ideaal voor mensen die net beginnen met koken. Kijk snel verder en laat me weten wat je er van vindt! Lees verder “Griekse groente met lamsgehakt”
Tzatziki
Één van mijn favoriete bijgerechten in de zomer! Het is zo heerlijk verkoelend. Ik eet vaak bij Griekse gerechten, maar meestal gewoon op stokbrood bij feestjes of als lunch. Het voordeel is dat je het een paar dagen in de koelkast kunt bewaren. Het is zelfs lekkerder als je het een paar uur of een dag van te voren maakt. Wat is jullie favoriete zomer gerecht? Lees verder “Tzatziki”
Salade van Zoete aardappel en gerookte kip
Dit word onze nieuwe favoriete salade van het jaar! Het is zoet, spicy, vullend maar tegelijkertijd ook licht genoeg voor bijvoorbeeld een hete zomer. Lekker als avond maaltijd maar ook ideaal als lunch. De combinatie van de krokante sla en paprika met de zachte zoete aardappel is heerlijk. In dit recept heb ik kant en klare dressing gebruikt, maar ik denk dat ik hem de volgende keer zelf maak. Owja, ik was een beetje uitgeschoten met de chilipoeder haha, gelukkig maakt dat voor de foto niet uit. Lees verder “Salade van Zoete aardappel en gerookte kip”
Yoghurt met havermout en banaan.
Ik moet eerlijk zeggen dat ik dit vroeger nooit zou eten. Ontbijten is namelijk totaal niet mijn ding. Als het heel vroeg in de ochtend was werd ik al misselijk bij het idee en kreeg ik geen hap door mijn keel. Langzaam heb ik dit opgebouwd. Daar ben ik eigenlijk nog steeds mee bezig. Doordeweeks eet ik namelijk alleen een cracker met pindakaas haha. Lees verder “Yoghurt met havermout en banaan.”
Zelfgemaakte bolognese saus
Mijn beroemde bolognese saus! Nouja, beroemd is een groot woord haha. Dit was het eerste recept wat ik zelf bedacht en sindsdien gebruik ik geen enkel ander recept voor deze heerlijke saus. Je zou kunnen zeggen dat dit zo’n beetje mijn ‘signature dish’ is.
Ik maak altijd een grote pan saus en gebruik er maar een deel van. Een deel geef ik wel eens aan mijn oma en een ander deel vries ik in. Op die manier hoef ik het op een andere dag alleen maar op te warmen en wat pasta erbij te koken. Lees verder “Zelfgemaakte bolognese saus”
leuklekkerenliefdevolkoken.nl 