Havermout staat bij mij redelijk vaak op het menu als ontbijt. Vooral in het weekend. Maar er pap van maken is niet altijd mijn ding. Behalve als er pindakaas door zit. Dan vind ik het wel lekker! In deze versie heb ik er rozijnen en amandelschaafsel door gedaan. Het liefst doe ik er ook banaan in, maar die had ik helaas niet in huis. Het grote voordeel van havermout is dat ik met een schaaltje sowieso de hele ochtend doorkom zonder dat ik te vroeg trek krijg. Lees verder “Havermoutpap met pindakaas”
Categorie: Ontbijt
Basisrecept: Roerei met bieslook
Nou kan ik elke dag wel een recept online zetten met leuke variaties, maar zo af en toe is een blog ook heel handig om een basis recept in op te zoeken. Dit is een ontbijt met roerei en bieslook. Nou kun je de bieslook natuurlijk wel laten om hem nog meer basis te maken. Maar naar mijn mening hoort het er gewoon bij. Oké, zo af en toe laat ik het weg, maar dat komt dan meer omdat ik het niet in huis had. Met dit basis recept kun je eindeloos variëren. Doe er bijvoorbeeld wat kaas door of wat stukjes ham of zalm enzovoort. Lees verder “Basisrecept: Roerei met bieslook”
Aardbei banaan smoothie
Ik hou van smoothies in de ochtend! De ideale manier om fruit in je maaltijden te verwerken. Het is leuk om er mee te variëren en op die manier je favoriet te ontwikkelen. Zover ben ik nog niet, maar dit is alvast een goede optie. Ik zat een beetje na te denken over wat voor vocht ik zou gebruiken. Ik vond water een beetje saai en ik had ook geen normale yoghurt in huis. Uiteindelijk besloot ik om er gewoon wat aardbei/framboos optimel drink yoghurt door te doen en het was heerlijk! Lees verder “Aardbei banaan smoothie”
Oeuf en cocotte
Je hebt misschien wel met vraagtekens dit artikel geopend. Toen ik deze naam voor het eerst las, deed ik namelijk hetzelfde. Oeuf en cocotte is over het algemeen een hele rare naam voor gemiddelde Nederlanders haha. Het betekent eigenlijk niets meer dan een ei dat gebakken is in de oven. Je kunt er echt van alles door heen doen, maar voor het gerecht van vandaag hou ik het bij de basis. Al kwam dat ook omdat ik de rest niet in huis had haha. Maak het bijvoorbeeld met wat gerookte zalm en dille. Of wat dacht je van stukjes ham. Het is echt heel lekker om je geroosterde brood er in de dopen. Varieer er gerust mee. Dit recept is heel leuk als je je ontbijt wat luxer wilt maken. Bijvoorbeeld als paas – of kerstontbijt. Lees verder “Oeuf en cocotte”
Groene fruit smoothie
Vandaag een heerlijke gezonde smoothie met veel fruit erdoor. Je ziet wel vaker groene smoothies voorbij komen en vaak zit daar dan bijvoorbeeld spinazie bij. Ik ben daar tot nu toe niet echt een grote fan van. Om die reden heb ik dus gekozen voor een smoothie met alleen groen fruit. Ik heb expres voor kiwi gekozen omdat je dan van die leuke zwarte pitjes in de glas ziet. Dit drankje is de ideale manier om voldoende fruit binnen te krijgen op een dag. Lees verder “Groene fruit smoothie”
leuklekkerenliefdevolkoken.nl 