Op kerstochtend van afgelopen jaar besloot ik wat minder ‘groots’ uit te pakken dan normaal. Aangezien we in de avond nog een groot diner hadden. Ik deed wat broodjes in de oven en besloot er wat roerei bij te maken. In de koelkast had ik nog wat ham en geraspte kaas. Al snel was dit recept ontstaan. Natuurlijk had ik me weer eens op de hoeveelheid verkeken. Het bleek namelijk wat machtiger te zijn dan ik had gedacht. Ik zat na 1 broodje eigenlijk al vol namelijk haha. Maar dat betekende dat we de volgende dag nog een beetje over hadden voor het ontbijt. Ook lekker.
Lees verder “Roerei met ham en kaas”
Categorie: Ontbijt
Havermout ontbijt met blauwe bessen
Inmiddels weten jullie denk ik wel wat mijn favoriete ontbijt is. Af en toe wil ik hierbij nog wel eens variëren. Omdat het nu winter begint te worden, gebruik ik wel eens koek kruiden in plaats van kaneel. Die geur alleen al doet je denken aan de feestdagen vind ik. Gebruik gerust het fruit wat je zelf lekker vind. De blauwe bessen met de koek kruiden vind ik gewoon het lekkerst samen, maar daar hoef je je natuurlijk niet aan te houden. Lees verder “Havermout ontbijt met blauwe bessen”
Choclade havermout
Zou je me geloven als ik zeg dat dit een gezond ontbijt is? Misschien niet, maar het is toch echt zo. Chocola kan namelijk heel gezond zijn. En zeker in de vorm van pure cacao poeder. En de combinatie van chocola en banaan is natuurlijk helemaal super lekker! Dus voor de mensen die normaal niet zo van havermout pap houden en wel van chocola: combineer de twee eens en je zult verrast zijn hoe lekker dit is. Lees verder “Choclade havermout”
Basis recept: Gepocheerd ei
Je wilt niet weten hoe lang het heeft geduurd voordat ik een gepocheerd ei durfde te maken. Iedereen weet onderhand dat ik niet de handigste in huis ben, dus ik was veel te bang dat het fout zou gaan. Het was toch maar eens tijd geworden dat ik het ging proberen. Ik wist wel dat ik het in een zakje wilde proberen, omdat er anders waarschijnlijk helemaal niks van terecht zou komen haha. De foto hierboven is van mijn tweede poging. Bij de eerste poging was ik namelijk vergeten het zakje in te smeren met olie waardoor het grootste deel van mijn ei gewoon in het zakje achterbleef. Ik kan je wel vertellen dat dat voor een enorme kliederboel zorgt op je bord haha. Uiteindelijk is het me wel gelukt en kon ik er deze foto van maken. Lees snel verder hoe ik mijn gepocheerde ei maak. Lees verder “Basis recept: Gepocheerd ei”
Yoghurt banaan smoothie
Dit is een van mijn favoriete smoothies. Ik maak hem niet zo heel vaak, maar dat komt meer omdat ik bang ben dat het gaat vervelen. Ik doe er sowieso altijd kaneel in. Maar voor de variatie kun je er ook bijvoorbeeld wat havermout door doen. En misschien zelfs cacao poeder. Nooit geprobeerd, maar het lijkt me wel lekker. Ik denk dat ik dat de volgende keer eens ga maken. Als je banaan zacht en zoet genoeg is, hoef je er niet eens een zoetstof zoals honing aan toe te voegen. Lees verder “Yoghurt banaan smoothie”
leuklekkerenliefdevolkoken.nl 