Ja, je leest het goed. Vandaag deel ik hier het eerste echte bak recept. Wie had dat ooit gedacht. Nou moet ik wel eerlijk zeggen dat ik deze niet zelf gemaakt heb. Wie mijn blog al vanaf het begin volgt, weet misschien wel dat ik bij het opzetten ervan hulp had gekregen van een goede vriendin. En laat deze goede vriendin nou net eens heel goed in bakken zijn. Ik heb haar gevraagd of ik eens een bak recept van haar op mijn blog mocht zetten. Natuurlijk vond ze dat geen probleem. Uiteindelijk hebben we er zelfs 2 gemaakt, dus jullie krijgen er binnenkort nog 1! Lees verder “Chocolade fudge cake”
Auteur: Pauline
Wraps met gehakt uit de oven
Voor mijn gevoel was het eeuwen geleden dat ik voor het laatst iets met tortilla’s uit de oven had gedaan. Ik had bepaalde ingrediënten al wel in een lijstje uitgewerkt, maar ik had het recept nog niet verder afgemaakt. Van de week zat ik er weer over na te denken. Ik wist niet zo goed wat ik die avond nou wilde maken. Meestal kiezen wij tussen aardappels, pasta of rijst. Deze keer had ik daar alle drie geen zin in. Uiteindelijk besloot ik dus dat het tijd was om dit recept eens verder uit te werken. Aan tafel was het in ieder geval een succes. Ze vonden het wel vrij machtig waardoor we aan 2 stuks per persoon echt wel genoeg hadden. Er was nog wat vulling over, dus je zou er met dit recept nog wat extra mee kunnen vullen zodat je er met nog meer mensen van kunt eten. Of zodat je de volgende middag al wat lunch hebt. Lees verder “Wraps met gehakt uit de oven”
Maandoverzicht juli 2016
De maand is weer voorbij en we kunnen eindelijk zeggen dat we een beetje zomer gehad hebben. Yes! En natuurlijk zijn we geen Nederlandsers als er dan niet gelijk geklaagd word over de hitte haha. Ik heb me netjes ingehouden (voor zover ik weet) en ben al lang blij dat mijn korte broeken en jurken weer uit de kast kunnen. Trouwens, had ik al gezegd dat ik best wel uit kijk naar aankomende maand? Sommige van jullie weten misschien al waarom… Lees verder “Maandoverzicht juli 2016”
Toast met paddestoelen en kruiden
Over het algemeen klinkt het vreemd als iemand zegt dat hij/zij groente op brood eet. Nou is dat wel iets wat we vaker op brood eten samen met vlees en kaas of als een salade ofzo. Maar brood met alleen groente zie je niet zo vaak. Tot een jaar geleden had ik nog nooit brood met paddestoelen gegeten. Ik besloot het toen der tijd in een lunchroom te bestellen. Ik vond het echt heerlijk en ik was gelijk fan. Ik wilde dit best wel eens thuis maken. Na een aantal combinaties geprobeerd te hebben, ben ik uiteindelijk bij dit recept beland. Heel simpel, maar toch met heel veel smaak. Het heeft me trouwens ook wel wat tijd gekost voor ik er achter was waarom mijn paddestoelen maar niet bruin werden. Het bleek dat ik mijn pan iedere keer gewoon veel te vol deed. Hierdoor krijg je ook meer last van vocht dat uit de paddestoelen komt. Weet ik dat ook weer voor de volgende keer. Lees verder “Toast met paddestoelen en kruiden”
Frisse pasta met citroen en doperwten
Pasta met citroen is in de zomer echt een klassieke combinatie. Het was dan ook vanzelfsprekend dat ik hier ook eens een recept mee ging maken. En wel een recept die binnen 15 tot 20 minuten op tafel staat! Dat is natuurlijk iets wat we in de zomer altijd leuk vinden. Door de lichte kleuren van de pasta en de kip, komt het groen van de doperwten en de basilicum er extra mooi in naar voren. Het ziet er gelijk heerlijk fris uit. Als je dus voor andere groente kiest, ga dan in ieder geval voor groene groente zoals courgette bijvoorbeeld. En het is trouwens helemaal niet erg als je wat over houd. Dit kun je de volgende dag namelijk ook heel goed koud eten als lunch. Wat het dan ook weer handig maakt om mee te nemen. Lees verder “Frisse pasta met citroen en doperwten”
leuklekkerenliefdevolkoken.nl 