Vandaag eens een hele andere bereiding van avocado. Één die je misschien niet zo snel zou verwachten. Ik heb namelijk een pasta saus gemaakt van avocado. In de titel staat romig, maar room komt er totaal niet aan te pas. Nu is avocado natuurlijk wel vet, maar wel een gezond vet. Dus samen met de rest van de ingrediënten is dit een tamelijk gezond recept. Ik moet wel toegeven dat het een vrij aparte smaak is waar je wel van moet houden. Het is vrij mild en de tomaat geeft er net een prettig zuurtje aan. Maar je moet het gewoon een keer moet proberen. Dat kan nooit kwaad toch? Ik gebruik hier trouwens weer mijn food processor, maar je kunt deze saus ook heel goed met een staafmixer maken. Ik had de saus per ongeluk helemaal gemaakt en minder pasta gekookt, maar wij vonden het niet zo erg. Het ligt er maar net aan hoeveel saus je wilt. De volkoren pasta is wel machtig dus misschien kun je er met 300 gr zelf wel met 4 personen van eten. Lees verder “Romige avocado-spinazie spaghetti met geroosterde tomaten”
Auteur: Pauline
Review: Magimix 4200 XL foodprocessor
Misschien hebben jullie het al een beetje opgevangen, maar ik heb eindelijk een food processor gekocht! Aangezien ik zonder werk zit, ging het sparen natuurlijk niet echt hard. Ik spaarde van het geld dat ik verdiende bij het schoonmaken bij mijn oma. Ik heb er geloof ik ook echt een jaar over gedaan en dat is niet overdreven. Toen mensen vroegen wat ik voor mijn verjaardag wilde hebben, was mijn antwoord vrijwel hetzelfde: geld, want ik wil een food processor kopen!
Lees verder “Review: Magimix 4200 XL foodprocessor”
Ontbijt smoothie met blauwe bessen en havermout
Nu ik eindelijk na lang sparen een foodprocessor heb kan ik eindelijk weer smoothies maken! Ik had wel een blender die we ooit gekregen hadden maar die lekte als een malle. Op het moment dat ik ervocht in deed liep het aan de onderkant bijna net zo hard weer naar buiten. Nogal gevaarlijk vond ik. Ik zag het al voor me dat dat ding ontplofte ofzo als ik het aan zou zetten haha. Dit recept stond dus al een tijdje op mijn lijstje en eindelijk was het zover. En wat ging het makkelijk en snel! Een review over mijn foodprocessor komt nog een keer online. Ik moet hem eerst even goed testen met verschillende dingen. Maar hiervoor is hij alvast geslaagd! Laat het me weten of jullie meer smoothie recepten willen zien. Lees verder “Ontbijt smoothie met blauwe bessen en havermout”
Rode kool met appel en rookworst
Vandaag weer een recept van thuis. We aten dit vaak in de winter. Ik keek hier altijd naar uit omdat mijn moeder er altijd aardappelpuree bij maakte. Iets wat altijd al favoriet was bij mij. Net als de rookworst trouwens, die bewaarde ik altijd voor het laatst. Bij de aardappelpuree hoopte ik altijd dat er wat overbleef zodat ik dat uit de pan kon eten (zelfs als ik eigenlijk al vol zat, het was gewoon onweerstaanbaar haha). Waarschijnlijk zijn hier vast wel lezers die ongeveer hetzelfde deden. Bijvoorbeeld je stukje vlees als laatste opeten omdat die het lekkerst was. Ik kan me niet voorstellen dat je deze rode kool ook met iets anders kan eten dan aardappelpuree, maar varieer gerust! Lees verder “Rode kool met appel en rookworst”
Mais soep van mam
Deze soep is al jaren één van mijn favorieten. Lekker warm, van te voren te maken en heerlijk romig. Als ik trek heb ik soep, dan is dat meestal deze. Jammer genoeg aten we deze soep niet zo heel vaak vroeger. Al kan het ook zo zijn dat dat mijn mening was en dat ik het gewoon heel vaak wilde eten haha. Dit was bij ons echt een ‘zaterdag recept’. De zaterdag was bij ons altijd de makkelijke avond waar we gewoon op de bank aten. Of op de grond zoals ik altijd deed. Het recept is voor 4 personen, maar als we dit met zijn tweeën eten maak ik hem gewoon helemaal. Niet dat we nou zo veel eten, maar gewoon zodat we het de volgende dag als lunch kunnen eten. Je kan deze soep ook gewoon invriezen, maar bij ons haalt ie de vriezer vaak niet haha. Serveer er eventueel wat gebakken stokbrood bij. Lees verder “Mais soep van mam”
leuklekkerenliefdevolkoken.nl 