Normaal gesproken ben ik niet echt de persoon om zelfbedachte nagerechten of andere zoete dingen te maken. Maar voor sinterklaas heb ik een uitzondering gemaakt. Ik heb hier wel best lang over moeten nadenken, maar ik moet zeggen dat het best goed gelukt is. Sinterklaas zonder een kruidnoten recept is natuurlijk geen sinterklaas. Ik had nog wat witte chocolade kruidnoten in huis en besloot dat het wel leuk was om die bovenop te gebruiken en gelijk ook wat witte chocolade erover te raspen. Je kunt natuurlijk ook melk of pure chocola gebruiken. Maar net wat jij lekker vind. Lees verder “Cheescake mousse met kruidnoten”
Tag: Zoet
Havermoutpap met pindakaas
Havermout staat bij mij redelijk vaak op het menu als ontbijt. Vooral in het weekend. Maar er pap van maken is niet altijd mijn ding. Behalve als er pindakaas door zit. Dan vind ik het wel lekker! In deze versie heb ik er rozijnen en amandelschaafsel door gedaan. Het liefst doe ik er ook banaan in, maar die had ik helaas niet in huis. Het grote voordeel van havermout is dat ik met een schaaltje sowieso de hele ochtend doorkom zonder dat ik te vroeg trek krijg. Lees verder “Havermoutpap met pindakaas”
Aardbei banaan smoothie
Ik hou van smoothies in de ochtend! De ideale manier om fruit in je maaltijden te verwerken. Het is leuk om er mee te variëren en op die manier je favoriet te ontwikkelen. Zover ben ik nog niet, maar dit is alvast een goede optie. Ik zat een beetje na te denken over wat voor vocht ik zou gebruiken. Ik vond water een beetje saai en ik had ook geen normale yoghurt in huis. Uiteindelijk besloot ik om er gewoon wat aardbei/framboos optimel drink yoghurt door te doen en het was heerlijk! Lees verder “Aardbei banaan smoothie”
Aardbei ‘sorbet’ smoothie
Ik noem dit een sorbet smoothie vanwege het feit dat je van dit recept heel makkelijk sorbet ijs kan maken. Toen ik dit maakte had ik in het begin veel te weinig vocht gebruikt waardoor ik zag dat ik gewoon ijs aan het maken was. Je vraagt je waarschijnlijk af waarom ik het niet zo gelaten heb. Nou, dat kwam omdat het 9 uur ’s ochtends was toen ik dit maakte en ik het eigenlijk als ontbijt gepland had. Je kan me voor veel wakker maken, maar niet voor ijs in de herfst haha. In ieder geval niet als ontbijt. Maar als je dus ijs wilt in plaats van een drankje, gebruik je gewoon 150 ml sinaasappelsap in plaats van de complete hoeveelheid. Lees verder “Aardbei ‘sorbet’ smoothie”
Yoghurt pindakaas dip
Je kent de combinatie van bijvoorbeeld appel met pindakaas vast wel. Vandaag heb ik hier een variatie op gemaakt. Deze dip is echt heerlijk als je je doodgewone fruit tussendoortje dus eens wilt oppimpen. Hij is heel makkelijk, lekker snel en handig om mee te nemen. Op die manier zijn je tussendoortjes net wat interessanter en origineler. Op deze foto combineer ik het met appel, maar je kunt hem natuurlijk combineren met wat je maar wilt. Ik denk dat ik hem ook eens met banaan ga proberen. In deze versie heb ik ook nog een klein beetje cacao poeder gebruikt voor een kleine twist maar dat hoeft natuurlijk niet. Lees verder “Yoghurt pindakaas dip”
leuklekkerenliefdevolkoken.nl 