We wisten al dat de zomers de laatste jaren nogal wisselend zijn. Dit houd in dat we soms bijvoorbeeld niet eens weten wat we aan moeten trekken. Maar dit houd ook in dat we niet altijd weten of nou een warme maaltijd of toch liever een salade willen eten ’s avonds. Bij deze geef ik jullie een oplossing! Dit gerecht kun je namelijk warm, lauw warm en koud eten. Als het weer niet echt mee zit, eet je hem warm en serveer je hem zoals op de foto. Als het nou juist heel warm is buiten, roer je alle ingrediënten door elkaar en laat je het afkoelen. Ik maak vaak net wat meer dan we op kunnen zodat we de volgende dag nog een lekkere lunch hebben met wat lekker brood. Dit hele gerecht heeft ontzettend veel smaak terwijl het ook nog eens lekker gezond is. Dat zijn de lekkerste maaltijden naar mijn mening. Lees verder “Bulgur met geroosterde groente en tzatziki”
Auteur: Pauline
Salade met knakworst en honing mosterd dressing
Iedereen heeft als kind wel eens een broodje knakworst gegeten. En waarschijnlijk at je het voor je gevoel veel te weinig, omdat dat van je ouders niet mocht. Eens in de zoveel tijd mis ik het een beetje en krijg ik spontaan trek in knakworstjes. Het leek me deze keer wel leuk om ze eens op een andere manier te gebruiken. Deze snelle salade is er dus uit gekomen. Het is een heerlijke variatie voor de lunch waardoor je misschien je eigen kinderen nu zelfs aan de salade krijgt. Nou heb ik hier eigenlijk geen verstand van. Ik heb geen kinderen en was zelf als kind een hele makkelijke eter. Ik begreep niet echt waarom die andere kinderen nou zo moeilijk deden als het op groente aan kwam haha. Lees verder “Salade met knakworst en honing mosterd dressing”
Sandwich met rookvlees en ei
Al zo lang ik me kan herinneren eet ik ’s middags worst op brood. Nou eet ik natuurlijk niet elke middag brood. Maar als ik brood eet, zit er meestal worst op. Laatst was er nieuwe worst gehaald waar ik niet echt warm of koud van werd. Rookvlees is natuurlijk heel lekker, maar op brood is het niet echt spannend. Het was dus tijd dat ik daar wat aan ging doen. Nadat ik op internet wat inspiratie had opgedaan, ben ik op dit recept uit gekomen. En behalve dat het er mooi uit ziet op de foto, was het ook nog eens heel erg lekker! Rookvlees op brood is ineens veel spannender geworden. Lees verder “Sandwich met rookvlees en ei”
Mini marmelade cupcakes
En hier hebben we nummer 2! Deze mini cupcakes zijn ideaal voor een feestje. Juist omdat ze niet zo groot zijn. Toen we deze maakte, zag ik het al bijna voor me. Zo’n tuin feest bijvoorbeeld waar deze af en toe langs komen. En wist je dat je met dit recept echt enorm veel kunt variëren? Op de foto zie je al twee versies. De ene heeft alleen een dun marmelade laagje en de andere een heerlijke zoete frosting met citroen. Of gebruik sinaasappel in plaats van citroen. Je kunt ook kiezen voor grote cupcakes in plaats van kleine. Of misschien zelfs 1 grote taart. De keuze of je citroen, sinaasappel of een combinatie gebruikt is helemaal aan jou. Lees verder “Mini marmelade cupcakes”
25 food vragen
Oké, ik weet dat deze Tag (zoals ze die noemen) al een paar jaar bekend is in de blog wereld. Hij is een paar jaar geleden bedacht door mijn naamgenoot. Elke keer zag ik dezelfde vragen ook bij andere blogs voorbij komen. Ik had toen natuurlijk deze site nog niet. Nu, 2 jaar later, kwam ik er weer 1 tegen. Ik vond het nog steeds zo leuk om te lezen dat ik besloten hebt om ze ook te beantwoorden. Kijk snel verder! Lees verder “25 food vragen”
leuklekkerenliefdevolkoken.nl 