Wat is het toch heerlijk als je na lange tijd eindelijk weer eens bloemkool kunt eten! Mijn moeder en ik eten dat alleen als mijn vader niet thuis eet. En deze keer was het dus weer eens zo ver. Normaal eten we het altijd op de traditionele manier met een kaas sausje en wat aardappelen. Maar ik vond dat het tijd was om het eens een keer op een andere manier te eten. Een aantal jaar geleden had ik een recept geprobeerd van de Albert Heijn. Het schoot afgelopen week ineens weer in mijn hoofd. Het leek me wel leuk om mijn eigen variatie te maken van dat recept. Mijn moeder was in ieder geval fan en wilde zelfs proberen om het aan mijn vader voor te schotelen en gewoon niks te zeggen. Reden genoeg om het recept ook met jullie te delen. Het recept is voor 2 personen, maar je kunt het heel gemakkelijk verdubbelen naar 4 personen als je dat wilt. Lees verder “Pasta met bloemkool en kipreepjes”
Auteur: Pauline
De 10 best bekeken recepten van 2016
Het afgelopen jaar was er één met vele hoogtepunten (en dieptepunten, maar daar hebben we het niet meer over). Zo vierde ik, tegelijk met mijn eigen verjaardag, de eerste verjaardag van mijn blog. Ook was het het jaar dat ik na lange tijd weer een baan vond. Een baan die ook nog eens perfect bij deze blog aansluit. Ondanks dat mijn leven ineens een stuk drukker werd, ben ik nog steeds recepten blijven plaatsen. Inmiddels zijn het er al aardig wat. Tijd om dus een kleine blik te werpen op de 10 best bekeken recepten van het afgelopen jaar. Lees verder “De 10 best bekeken recepten van 2016”
Maandoverzicht December 2016
Laat ik beginnen met iedereen alvast een heel mooi 2017 te wensen! Wat is het jaar snel voorbij gegaan zeg! Ik weet dat die zin inmiddels wat cliché is omdat iedereen het zegt, maar het is toch echt zo. Voor mijn gevoel zat ik net nog recepten voor de kerst van 2015 te verzinnen. En nu is de kerst van 2016 alweer geweest. Hebben jullie trouwens allemaal een leuke kerst gehad? En wie heeft er voor het nieuwe jaar nog goede voornemens? Lees hieronder wat de laatste recepten van dit jaar waren en wie weet zit er nog wat tussen wat je wilt proberen. Tot volgend jaar! Lees verder “Maandoverzicht December 2016”
Oud & Nieuw: Tortellini spiesje met pesto
De mensen die mij al vanaf het begin volgen weten misschien nog wel wat één van mijn eerste recepten was. Het eerste artikel bevatte 2 receptjes waaronder een antipasti spiesje. Ik maakte het toen der tijd voor mijn verjaardag. Toevallig ging mijn blog ook die zelfde dag online. Je kunt dus wel zeggen dat dat het begin was van iets moois. En om die reden leek het me leuk om het jaar af te sluiten met een nieuw hapje op een stokje. Dit recept is dus geïnspireerd om mijn aller eerste artikel. Nadat ik had zitten nadenken, bedacht ik me ineens dat mijn ideale Italiaanse hapje natuurlijk niet compleet was zonder pasta. En aangezien tortellini mijn favoriet is, was de keuze al snel gemaakt. De combinatie met de rest van de ingrediënten is natuurlijk vrij klassiek, maar dat maakt het juist zo lekker. Met de zelfde ingrediënten zou je zelf een salade of warm pasta gerecht kunnen maken. Lees verder “Oud & Nieuw: Tortellini spiesje met pesto”
Het kerstmenu van 2016
Hebben jullie allemaal een leuke, lekkere en liefdevolle kerst gehad? Goh, nooit over nagedacht dat mijn blognaam met kerst zo toepasselijk kon zijn. De kerstdagen zijn van die dagen dat de meeste mensen hun werk op een wat lager pitje hebben staan. Dat was bij ons ook het geval. Maar toch wilde ik ons kerstmenu graag voor jullie vastleggen. Wel met mijn handige compacte camera in plaats van mijn normale Nikon. Gewoon even om het te kunnen laten zien. Verwacht dus geen top kwaliteit foto’s. Het was tenslotte kerst. Lees verder “Het kerstmenu van 2016”
leuklekkerenliefdevolkoken.nl 