Tijdens de warme dagen kan een stuk watermeloen lekker verfrissend zijn. Watermeloen is dan ook echt iets waar ik heel erg naar uit kijk als het warmer weer word. Vooral als hij lekker zoet is. Iets waar ik nog meer naar uit kan kijken is watermeloen in de vorm van een ijsje. Hierdoor is hij nog verfrissender dan hij al was. Lekker zoet zonder toegevoegde suiker of andere zoetstoffen. Op die manier kun je dus met een gerust hart ijsjes eten, omdat ze lekker gezond zijn. Bij deze watermeloen ijsjes heb ik ook nog wat stukjes kiwi en aardbei toegevoegd. Maar als je er andere stukjes fruit in wilt doen kan dat natuurlijk ook. 
Dit heb je nodig voor ± 10 stuks:

• 1 halve watermeloen, ik had een vrij kleine
• 1 kiwi
• ± 10 kleine aardbeien
• eventueel 1 el ahorn siroop als je watermeloen niet zo zoet is.

Zo maak je het:

Snijd de watermeloen in blokjes en stop ze in een blender.
Voeg wat ahorn siroop toe als je watermeloen niet zo zoet is.
Helaas zijn de watermeloenen in Nederland vaak minder zoet dan wanneer je ze in een warm vakantieland eet.
Blend alles goed fijn en schenk de gepureerde watermeloen door een zeef over in een andere kan.
Hierdoor houd je alleen het sap over en blijven de pulp en de pitjes achter.
Uiteindelijk had ik met mijn halve watermeloen ongeveer 400 ml sap.
Schil de kiwi en snijd hem samen met de aardbeien in hele kleine stukjes.
Roer het fruit door het watermeloensap.
Verdeel het mengsel over de ijsvormpjes en steek de stokjes er in.
Laat de ijsjes uitharden in de vriezer.

Eet smakelijk!