Langzaamaan begint het eindelijk een beetje minder koud te worden. Ik heb zowaar al mijn eerste dag meegemaakt dat mijn winterjas ’s middags al een beetje te warm was. De zon was namelijk zo lekker dat je bijna al op het terras kon gaan zitten. Het lijkt me heerlijk om eindelijk niet meer met 4 lagen kleding naar mijn werk te hoeven. De winter heeft zo zijn charme, maar toch  ben ik blij als het weer lente word. Aan de recepten van afgelopen maand kon je dat al een beetje merken. Zo kwamen er lekkere warme soepjes voorbij, maar ook recepten die je prima met warmer weer zou kunnen eten. Hieronder zie je weer een handig overzicht van afgelopen maand.

Pompoensoep met rode curry.

Poke bowl met gemarineerde zalm.

Broodje met krokante kip en whiskey cocktailsaus.

Maaltijdsoep met kapucijners en shoarma.

Mini quiche met champignons en spek.

Aardappel pannetje met ei en wortel.

Tosti met geitenkaas en cranberry.

Marokkaanse pasta met kikkererwten en feta.

Chocolade smoothie met munt.

Gnocchi met doperwten en garnalen.