Ik ben echt zo blij dat er weer watermeloenen te koop zijn in de winkel! In de zomer is dat echt een grote favoriet. Het is heerlijk zoet en er zit zoveel vocht in dat je bij een smoothie niet eens extra vocht hoeft toe te voegen. Je kan wel zeggen dat ik zowat de hele winter heb gewacht op het moment dat ik weer een heerlijke watermeloen smoothie kon maken. Eigenlijk eet ik watermeloen het liefst in een warm land. Ze smaken daar gewoon zoveel beter. En er zit zoveel vocht in dat je het buiten moet op eten omdat het gewoon langs je kin op de grond druppelt. Ik weet nog wel dat ik bij mijn eerste watermeloen echt helemaal onder zat. Gelukkig had ik toen mijn zwemkleding aan haha. 
Dit heb je nodig voor 1 groot glas of 2 kleinere:

• 350 – 370 gr watermeloen (gewogen zonder schil)
• ± 200 gr aarbeien
• 5 blaadjes munt
• scheutje citroensap
• eventueel wat honing naar smaak

Zo maak je het:

Snijd de watermeloen in grove blokjes zodat het wat makkelijker in je blender past. Haal de kroontjes van de aardbeien en snijd de aardbeien door midden.
Doe alle ingrediënten in je blender en laat hem draaien tot alles mooi glad is. Proef eventueel of je nog honing of extra citroensap wilt toevoegen.
Schenk in een leuk glas en doe er een rietje bij. Je zou eventueel ook nog wat ijsklontjes mee kunnen mixen als hem lekker koud wilt.

Eet smakelijk!